Épices et préparations épicées

Thés et Infusions

Artisan Torréfacteur

Inde Karnataka Malabar moussonné

5.8023.20

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Description

100% Arabica
altitude : 1000/1500

L’influence des vents marins donnent toute la typicité à ce café. Au cours de la mousson, le taux d’humidité est maximal, ce qui entraîne un début de fermentation des graines déjà récoltées. Ce phénomène lui donne un goût très particulier aux arômes de miel et noisette aux senteurs de tabac blond. Café intense, assez corsé et persistant, fortement marqué par des notes épicées et animales, sans acidité.

Faible en caféine, ce café se déguste à toute heure en expresso, cafetière filtre ou italienne. 

Informations complémentaires

Poids ND
Moutures

Grains, Piston, Italienne, Expresso, Filtre

Poids

250gr, 500gr, 1kg

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