Description
100 % ARABICA
Mogiana se situe à une altitude de 800 à 1100 m, les températures sont constantes d’environ 20°C tout au long de l’année et le terrain vallonné est favorable à la production de café. La région offre des cafés de qualité avec un profil de tasse équilibré et sucré. Ce café provient de la production de 14 petites fermes familiales (8-10 hectares en moyenne) le long de la vallée d’Anhumas. Il propose des notes de noix, de chocolat et de noisette. Profil type d’une belle tasse brésilienne réhaussée avec des notes de fruits tropicaux.
Un café parfait en expresso
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