White Monkey Pekoe - Chine

Description

Ce thé vert d’exception est cultivé sur les versants des montagnes Taimu dans la province chinoise verdoyante du Fujian.

D’après la légende, ce thé au fin duvet argenté poussait si haut qu’il ne pouvait être récolté que par des singes, d’où le nom « Monkey ».

Composé de bourgeons et de feuilles enroulées à la main, le White Monkey Pekoe offre un bouquet à la grande richesse aromatique.

Sa liqueur claire et dorée libère des notes douces, veloutées et végétales.

    infusion 3 / 3 mn30    à 85°c