Épices et préparations épicées

Thés et Infusions

Artisan Torréfacteur

Romarin feuilles concassées

Rosmarinus officinalis

2.807.90

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Description

Rosmarinus officinalis

 

Nombreuses utilisations culinaires, grillades, agneau, fruits de mer, ragoûts, pot au feu, presque obligatoire dans les farces.

Plus audacieux, le romarin est parfois utilisé en infusion pour parfumer des desserts comme les flans, les crèmes ou certaines confitures. Un sorbet au romarin constitue un trou normand original.

RECETTES :

Lapin au romarin

Tian d’aubergines

Souris d’agneau aux herbes de la garrigue

Papillotes de lapin aux figues

Roti de porc confit citron romarin

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

30 gr, 100gr

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