Préparation pour lentilles Tex Mex

Description

ingrédients : lentilles blondes, oignon, poivron, tomate séchée, épices mexicaines et aromates.

(SANS SEL)

poids : 300 gr

Faire rissoler le contenu du sachet dans 2 cuillères à soupe d’huile pendant environ 2 minutes. Couvrir largement d’eau chaude, saler et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète en remuant de temps en temps. Au besoin, ajouter de l’eau en cours de cuisson.

Ces lentilles accompagneront parfaitement des travers de porc grillés,  un gigot d’agneau à la broche, un poulet rôti aux épices, des saucisses grillées ou des brochettes.