Épices et préparations épicées

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Artisan Torréfacteur

préparation pour Dhal de lentilles corail

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Description

Ingrédients : Lentilles corail, oignons, carottes, raisins, gingembre, garam masala, curcuma, cannelle, cumin, coriandre, persil

(SANS SEL)

poids 320 gr

Faire rissoler le contenu du sachet dans 2 cuillères à soupe d’huile pendant environ 2 minutes. couvrir d’eau chaude, saler et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète en remuant de temps en temps. En cours de cuisson, ajouter davantage d’eau si nécessaire.

En INDE, traditionnellement, on cuit ce dhall de lentilles dans du lait de coco à la place de l’eau (1 boite de 400 ml non sucré + un peu d’eau

Informations complémentaires

PoidsND
Poids

320

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