Description
Ingrédients : Lentilles corail, oignons, carottes, raisins, gingembre, garam masala, curcuma, cannelle, cumin, coriandre, persil
(SANS SEL)
poids 320 gr
Faire rissoler le contenu du sachet dans 2 cuillères à soupe d’huile pendant environ 2 minutes. couvrir d’eau chaude, saler et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète en remuant de temps en temps. En cours de cuisson, ajouter davantage d’eau si nécessaire.
En INDE, traditionnellement, on cuit ce dhall de lentilles dans du lait de coco à la place de l’eau (1 boite de 400 ml non sucré + un peu d’eau
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