Épices et préparations épicées

Thés et Infusions

Artisan Torréfacteur

Piment "langues d'oiseaux" entier

Très piquant, il est classé au niveau 8 sur l’échelle de Scoville qui comporte 10 unités d’intensité.

2.808.50

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Description

Très piquant, il est classé au niveau 8 sur l’échelle de Scoville qui comporte 10 unités d’intensité. Torride, il est idéal pour pimenter vos huiles d’olives (notamment pour les pizzas), tout comme il relève les ragoûts, couscous, légumes mijotés, sauces, soupes, marinades… Évitez de le couper ou de le faire cuire trop longtemps (utilisez une boule à thé), cela ne ferai qu’augmenter sa puissance.

 

RECETTES :

Soupe de poisson à la citronnelle

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

30 gr, 100gr

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