Description
Un mélange surprenant, trés aromatique, qui transformera en un rien de temps un simple plat de pâtes en un accompagnement parfumé et coloré.
Après avoir égoutté les pâtes, les assaisonner d’huile d’olive ou de beurre, les saler, puis les saupoudrer d’une ou deux cuillères de mélange d’épices.
Remettre sur le feu une minute en tournant sans cesse.
Utiliser le même procédé pour parfumer un plat de riz, un boulgour, du blé concassé, des lentilles, etc…
Ce mélange peut également parfumer une compotée de tomates et d’oignons rissolés à l’huile d’olive.
Composition : Ail, Piment niora, mix d’herbes aromatiques, Curcuma. (SANS SEL).
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