Description
Brassica sp. (graines)
Légèrement sucrées et modérément piquantes,
ces graines s’utilisent écrasées ou moulues dans les sauces, saumures. Si votre pot de moutarde est vide au mauvais moment (ça arrive !) une cuiller à café de moutarde passée au moulin vous permettra de monter quand même votre mayonnaise !
RECETTES :
Légumes rôtis aux épices douces
Vindaye de poisson
Raïta aux tomates et aux oignons
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