Description
Le gyros est l’équivalent grec du kebab pour les turcs.
Elaboré à base de lamelles de viande de porc (ou agneau, poulet ou bœuf).
On trouve même aujourd’hui des gyros de poisson.
Mélange grec d’herbes aromatiques, ail, échalote et cumin. (sans sel)
RECETTES :
Pita Gyros
Grillades d’agneau à la Crétoise
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