Épices et préparations épicées

Thés et Infusions

Artisan Torréfacteur

Baharat 7 épices (Moyen Orient)

Le Baharat (ou 7 épices) est un mélange d’épices traditionnel très utilisé au moyen orient (Liban, Syrie, Jordanie, Turquie, etc…) 

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Description

Le Baharat (ou 7 épices) est un mélange d’épices traditionnel très utilisé au moyen orient (Liban, Syrie, Jordanie, Turquie, etc…) pour aromatiser les viandes (agneau, bœuf, keftas, volaille, brochettes, etc…), les poissons grillés, les plats de légumes (soupes, aubergines grillées, pois chiches, haricots ou lentilles), il est également délicieux dans l’eau de cuisson du riz…

 

Ingrédients : muscade, poivre, coriandre, cumin, cannelle, girofle, cardamome, ( sans sel).

 

RECETTES :

Aubergines au baharat

Brochettes d’agneau au baharat  

 

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

Eprouvette 100 ml, 35gr, 100gr

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